清炖乌鸡的家常做法(清炖乌鸡的家常做法大全)

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本文目录

1. 天津烩饼家常做法
2. 橄榄菜炒饼丝的丝的丝家常做法
3. 浦城烩饼的做法

天津烩饼家常做法

先将饼子切成丝，然后再把白菜也切成丝，做法做法再将葱和蒜切成末，大全接着来做调料，鸡蛋家常鸡蛋家常在碗里倒入生抽、烩饼烩饼老抽、丝的丝盐、做法做法水 ，大全然后搅拌均匀 。

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然后起锅加入一点油 ，再加入打散的鸡蛋
，放入葱蒜进去炒，然后再下入白菜一起翻炒  ，再放入盐 ，开小火把饼丝放在白菜上。

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然后倒入调好的料汁 ，再开大火加入一点蒜末，然后盖上盖子焖3分钟 ，接着揭开锅盖翻炒几下就可以出锅食用了 。

橄榄菜炒饼丝的家常做法

食材：

饼丝400克、橄榄菜200克、胡萝卜少许 、洋葱少许、大蒜两瓣 、鸡蛋两颗 、盐适量
、生抽少许、老抽少许。

做法步骤：

1  、买饼丝的时候最好选择这种烙得有焦边的饼丝
，口感更好，炒出来的饼丝也更香。

2 、把洋葱去掉老皮切成细丝 ，大蒜拍碎剁成蒜末。

3、橄榄菜洗净 ，切成细丝备用；胡萝卜洗净去皮切成细丝 。切橄榄菜的时候不要切太细，筷子粗细即可 ，因为橄榄菜切太细的话炒好以后没形状。

4、鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐
，用筷子朝一个方向搅拌均匀 。

5
、炒锅里加入适量食用油
 ，油热后下入鸡蛋液
，把鸡蛋拨散，炒熟后盛出备用。

6  、锅里再加入适量食用油，油热后下入洋葱丝炒出香味，然后下入切好的橄榄菜丝和胡萝卜丝翻炒。

7、把橄榄菜炒至出水后加入适量盐和少许生抽调味
，再加入少许老抽调色，翻炒均匀。

8 、把提前准备好的饼丝整齐地放在上面，盖上锅盖，转为中火焖1分钟左右 。焖饼丝的时候不能加水，利用包菜中的水分来焖 。

9、把饼丝焖软后，观察锅底的水量
，水量见底后用筷子翻炒均匀
，再加入蒜末和鸡蛋翻炒几下，炒出蒜香味后即可出锅装盘 。

浦城烩饼的做法

1 、准备材料：面粉500克、圆白菜300克、猪瘦肉400克。葱 、姜、盐、生抽各适量。

2
 、面粉放盆里 ，分次加水
，用筷子把面粉和水搅成软面团
，饧发20分钟 。

3、圆白菜洗净 ，切丝；猪瘦肉切丝
，加料酒、淀粉 ，抓匀。葱切丝 ，姜切丝
。

4 、把饧好的面，放到案板上，揉匀
。把面团按扁，用擀面杖擀成薄片 ，用刷子刷上油

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